Kek Ular Bergelung Paling Hebat

Saya membuat Kek Ular Bergelung ini untuk ulang tahun ke-7 anak saya. Dia telah meneliti kobra untuk projek sekolah, jadi dia sangat menyukai semua benda-ular. Warna kegemarannya adalah oren, jadi dia meminta & ldquo; ular bergelung oren duduk di rumput & rdquo; untuk hari lahirnya.

Kek ini mengambil masa kira-kira 3 jam untuk memanggang lapisan, dan kira-kira 2 jam untuk menghias. Sangat berbaloi! Saya menggunakan meja putar, yang memudahkan duduk dan menyalurkan keseluruhan kek.

Rumput / dasar adalah panci bulat 12 ″, dan ular yang dililit adalah 2 kek bundt bertumpuk. Kepala diukir dari kek bulat 6 ', yang saya bakar dengan adunan tambahan dari kuali bulat 12' (resipi saya dibuat tambahan).

Saya meletakkan setiap lapisan pada kadbod bulat untuk mendapatkan sokongan. Bundel diletakkan bulat ke atas, rata rata ke bawah, seperti kue bundt biasa. Saya memotong setiap lapisan (asas, 2 bungkus) pada separuh mendatar, dan mengisinya dengan jeli aprikot (kerana ia berwarna oren!). Saya kemudian melapisi setiap lapisan secara berasingan. Saya tidak fikir saya perlu menghancurkannya, kerana semuanya telah disalurkan, tetapi saya suka frosting, jadi saya rasa sedikit tambahan tidak pernah terluka. Setelah mantel remah dingin, ia disalurkan ke bahagian piping yang menyeronokkan.

Saya menyalurkan pangkalan terlebih dahulu. Saya menggunakan krim mentega hijau dan rumput pipa menggunakan hujung Wilton 233. Memotong bahagian atas rumput itu mudah, sisi sedikit sukar, saya harus memegang beg pada sudut 90 darjah. Kesabaran adalah kunci di sini! Ini banyak gerakan yang sama berulang-ulang.

Kemudian, saya meletakkan jerami ke pangkal kek untuk mendapatkan sokongan dan meletakkan bungkusan pertama di atas jerami, di rumput. Saya mengukir bagian bawah bundt kedua, agar kelihatan lebih bulat, (seperti bentuk donat), sehingga menyerupai gegelung. Setelah ukiran saya selesai, saya meletakkan jerami di lapisan pertama sekali lagi, dan meletakkan gulungan kek kedua saya di atas. Cobalah untuk tidak mengukir semasa kue ditumpuk, kerana serpihan akan masuk ke rumput yang disalurkan dengan teliti.



Saya kemudian memotong bentuk berlian dari kek 6,, untuk membuat kepala. Saya memotong sekeping kadbod ke ukuran, sehingga ia terletak di bawah kepala berbentuk berlian, dan memastikan untuk memotong ekor kadbod di salah satu ujungnya (seperti ekor layang-layang), jadi saya boleh melekatkan kepala ke bahagian dalam gegelung atas. Kuihnya lembut, jadi saya tidak mahu kepala jatuh dari sisi kek dan retak. Kardus memberikannya sokongan sehingga melekat keluar seperti kepala. Saya meletakkan kepala kadbod di tepi kek dan memasukkan ekor ke tengah lubang kek.

Saya kemudian menggunakan tepi bulat sisa kek 6 sebagai leher melengkung ular, dan meletakkannya di atas kadbod, di dalam gegelung kedua, yang melekat di kepala. Yang penting ialah menjadikan leher cukup sempit sehingga tidak memenuhi seluruh pusat bundt; anda mahu dapat melihat gegelung. Saya serpihan melapisi semuanya.

Untuk menimbang skala, saya menggunakan hujung kelopak Wilton # 102. Saya berpegang pada hujung gemuk pada jam 9 & rsquo; jam dan hujung kurus pada jam 3 & rsquo ;. Saya memerah dan melepaskan, untuk membuat bentuk skala. Saya menggunakan 2 warna, oren dan kuning dan memasangnya secara bergantian di sekitar ular. Saya memasang pipa dalam bentuk segitiga, sehingga garis-garisnya sempit di bahagian atas dan lebih gemuk di bahagian bawah.

Saya memasangkan berlian hitam ke bahagian atas kepala, hanya untuk membuat ular itu kelihatan lebih garang, kerana warnanya akhirnya kelihatan sedikit halus. Saya menggunakan 2 biji jeli kecil hitam untuk mata, dan titik pipa untuk hidung. Lidahnya adalah licorice merah yang terbelah, dan taringnya dipotong marshmallow. Saya melekatkan lidah dan taring dengan meletakkan tusuk gigi di satu hujung dan memasukkannya ke dalam kek.

Pandangan di wajahnya sangat bernilai. Kek itu menyajikan 35 orang, dengan sisa makanan.

Kek Ular Bergelombang Buatan Sendiri